春季养肝 你落入这些误区了吗?

  春季养肝不能盲目吃酸需根据个体情况辨证调养;运动有助于升发阳气有益肝脏。  春季养肝不能盲目吃酸需根据个体情况辨证调养;运动有助于升发阳气有益肝脏
  医学指导/广州中医药大学第一附属医院脾胃科副主任医师侯江涛
  春夏养阳秋冬养阴结合四季时序变化来养生是中医的一大特色。春季大自然阳气升发除了顺应天时养护好体内的阳气外根据中医的五脏调养法春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾眼下养肝正当时。
  提到养肝很多人各有心得比如按中医五味入五脏的理论酸味入肝所以有人提醒养肝多吃酸;又如运动升阳多动多发汗助排毒减轻肝脏职守但专家提醒养生应因时因人而异这个时节多吃酸味对肝阴虚者可能是补对肝火旺的人可能是火上浇油。

  不根据个体辨证来养肝很可能落入误区。
  文/广州日报全媒体记者翁淑贤 通讯员方宁、张秋霞
  讲到养生吃什么一向是大家隔岸观火的主题之一。中医有五味入五脏之说将食物分苦、酸、甜、辣、咸五味分别对应心、肝、脾、肺、肾认为酸味补肝。提到饮食养肝关注养生、对中医理论有一定了解的人会联想到多吃些酸味食物最常见的如乌梅、山楂、柠檬、橙、橘等水果以及醋等。

  所以春季有不少人选用这些酸味食物直截了当吃或用来作为调料入菜提味认为以此补肝多多益善。
  酸味入肝是没错但认为春季养肝应多吃点酸却是一知半解容易落入误区。广州中医药大学第一附属医院脾胃科副主任医师侯江涛从中医的角度分析说酸味食物有助收敛肝阴对于肝阴虚的人群春季养肝恰当吃些酸味食物使阴血更足。但从门诊的观察来看有不少人是肝火过旺如果再用酸味补肝无异于火上浇油反易因肝火过旺容易伤脾影响胃肠功能不利于消化吸收。

  所以唐代孙思邈在《千金方》就建议春日宜省酸增甘以养脾气。中医认为脾胃为后天之本性味甘平的食物如菠菜、胡萝卜、红薯、南瓜、栗子、山药等无论肝火旺还是肝阴虚的人群都可以恰当多吃都有助健脾。
  肝火旺的人比较亢奋易发怒如患有高血压则容易头晕。侯江涛说肝火原本就旺的人到了春天随着自然界阳气和体内阳气的进一步升发易出现口苦、目赤甲状腺功能亢进的病人在这个季节就容易发作了。

  这类人春天养肝要恰当疏肝泻火避免肝火太旺他推荐可试试以下两款茶饮:
  材料和做法:菊花10克玫瑰5克用开水泡开当茶饮。
  功效:菊花清热解毒、清肝明目玫瑰偏温且有疏肝理气、安神助眠的作用两者以2﹗1的比例入茶有助清肝火又不至于太寒凉。
  材料和做法:炒决明子15克用开水泡当茶饮用可重复泡多次。
  功效:决明子清肝泻火兼明目有助降压降脂。

  
  肝阴虚的人容易出现口燥咽干、心烦、潮热盗汗等症状。侯江涛说这类人一般睡眠不好不少人永久熬夜脸色发青给人感觉气色不好容易急躁。肝主藏血夜间血归于肝脏滋养肝血在调养上避免熬夜调节好睡眠、提高睡眠质量是关键。可恰当吃些疏肝养阴、安神的食物比如
  材料和做法:百合30克枸杞10克粳米100克洗净加水同煮至粥成时加入适量冰糖。可早晚服用。

  
  功效:百合有清热、安神的功效枸杞子养阴补血、滋补肝肾。
  春天养肝升阳多吃温补物?
  很多重视养生保健的街坊都熟知中医春夏养阳的理念落实到饮食上认为养阳应该多吃些温补的食物像羊肉、狗肉或一些辛辣的菜这种想法靠谱吗?
  理论上没错但实际上也只对了一半。侯江涛说如果是处在冬春之交、早春时节大自然余寒未尽恰当吃些温热食物有助祛寒升阳但羊肉等太过温补的食物一般宜在冬天大寒时节吃。

  对肝气郁结体质的人春天最好吃些有助疏散肝气的应节时蔬如韭菜、香菜、生姜、香椿等也有助于升发体内阳气、起到养肝的作用但肝火旺的人不适合食用。
  运动多出汗排毒更益肝?
  春暖花开在大好的春光中人们的运动殷勤比冬天不知要高涨多少倍。很多人也认为多运动多出汗也是一种排毒的方式可减轻肝脏代谢的职守。
  运动确实有助体内阳气的升发对肝脏有好处。

  侯江涛说每周最好能坚持5天的有氧运动如跑步、游泳等有助于脂肪肝的防治。不过每次运动最好控制在单次时间40~60分钟、运动时最高心率不超过(180-年龄)避免运动太久太激烈、出汗太多耗伤阴血反而伤肝。
  夜卧早起春天熬夜不要紧?
  《黄帝内经》论及春季养生提到夜卧早起难道春天恰当熬夜就不要紧了?
  这是相对于日出而作日落而息的古人而言的。

  侯江涛说比起冬天春天天色亮得早、黑得晚所以《黄帝内经》中冬季夜长日短养生起居是早卧晚起;立春过后日长夜短顺应天时就应夜卧早起助体内阳气升发。此中的夜是指太阳下山、天黑之后。而随着科技的进步现代人一年四季夜生活丰富熬夜的人越来越多。因工作需要或是沉迷于娱乐当中晚上不睡早上不起、日夜颠倒的夜猫子并不少见。
  除非是工作原因实在迫不得已建议晚上不要超过11时入睡。

  侯江涛提醒说熬夜最伤肝。有时熬夜一两次问题不大但尽量早睡、保证每晚有6~8个小时的连贯睡眠是最管用又切实可行的养肝之法。
  春季养肝一定要因人而异辨体质调养建议在自己搞不清楚的情况下找专业医生帮忙调养。侯江涛几次强调。